Sosi Aspilcueta nació el 20 de enero de 1986 en Mejía, un encantador distrito ubicado en Arequipa, Perú. Desde temprana edad, Aspilcueta mostró un interés notable en la educación y el servicio a su comunidad, lo que la llevó a una destacada trayectoria académica y profesional. Diana tiene un perfil y carácter decidido para lograr sus objetivos, deseos de laborar y superación personal, capacitada para trabajos en equipo y sobre todo alto sentido de responsabilidad.
Realizó sus estudios en el CETPRO George Washington, donde se especializó en Computación e Informática, una formación que complementó con su entusiasmo por la tecnología y la gestión. Posteriormente, continuó su educación en la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, donde obtuvo su título en Ingeniería Pesquera en 2009, logrando su titulo en esta disciplina. En el 2024 ha logrado egresar de la Maestría en Ciencias: Administración, con mención en Gerencia de Estado y Administración Pública. Su formación en ingeniería pesquera le ha brindado una perspectiva valiosa sobre la sostenibilidad y el desarrollo económico de las regiones costeras y pesqueras y su interés por su actualización académica, ha reforzado sus habilidades para el ejercicio de su actual gestión.
En la actualidad, Sosi Aspilcueta ocupa el cargo de Alcaldesa de Mejía, donde aplica su sólido trasfondo educativo y su experiencia profesional para liderar y desarrollar proyectos que beneficien a su comunidad. Su enfoque en la tecnología y la ingeniería le ha permitido implementar iniciativas innovadoras y sostenibles en su gestión, fortaleciendo el progreso y el bienestar de su distrito.
La combinación de sus estudios en computación, informática, Gestión Ambiental e Ingeniería Pesquera, junto con su compromiso con la comunidad, ha consolidado a Sosi Aspilcueta como una figura clave en el liderazgo local. Su trayectoria refleja una dedicación constante al servicio público y un esfuerzo por mejorar la calidad de vida en Mejía.